Le film documentaire « Les enfants et Jean Zay » a été réalisé par Sébastien Casagrande et produit par la Fédération Léo Lagrange de Haute-Garonne, avec la participation d’Olivier Loubes et d’Hélène Mouchard-Zay, sur le travail pédagogique effectué par les enseignants de quatre classes de l’école Jean Zay de Toulouse durant l’année scolaire 2020-2021.

Plutôt que de proposer une biographie, le réalisateur a souhaité se placer à hauteur des enfants et du travail de classe, comme le titre l’indique.